中国青瓷
所谓「青瓷」,因瓷器的釉色为青色而得名,以瓷质细腻,色泽青翠晶莹,线条明快流畅,造型端庄淳朴著称于世,素有「青如玉、明如镜、声如磬」之美誉。
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本专题作者:王岗,
于2009年调到龙泉市委宣传部工作,
任龙泉市文化创意产业办公室副主任,
负责指导、协调龙泉市文化产业发展工作,
对龙泉青瓷、宝剑文化有一定的研究。

原始青瓷是世界上出现最早的瓷器,其生产历史可追溯到距今3,500年左右的商代中期。唐代以后,随着经济社会的发展,手工技艺的成熟,中国青瓷产生了四大主要窑系,即唐代的越窑窑系、宋代的耀州窑窑系、汝窑窑系、龙泉窑窑系等。

龙泉青瓷以清澈如秋空,宁静似深海的「哥、弟」窑瓷器享誉海内外。哥窑制作精细,紫口铁足,黑胎开片,釉色莹润,与「官、汝、定、钧」并称宋代五大名窑。弟窑白胎不开片,以如玉的粉青、梅子青厚釉闻名遐迩。

龙泉青瓷自五代以来形成「似越非越、似瓯非瓯、似婺非婺」的特有风格。至北宋,其大写意刻花达到空前水平。南宋龙泉哥窑产品釉色莹润,紫口铁足,黑胎开片,制作极其精细;弟窑产品白胎厚釉,以粉青和梅子青闻名于世。元代,龙泉青瓷产量在全国诸多窑系中首屈一指。宋元时期龙泉青瓷产品远销亚、非、欧三大洲的五十多个国家和地区。明代,龙泉青瓷作为大明王朝的国礼,随着郑和七下西洋而进入沿途各国的皇宫内院。明后期至清代是衰落期,但民国至解放初期,尚有一批民间艺人在仿烧宋元瓷器。

新中国成立,根据总理周恩来的指示,龙泉成立了国营龙泉青瓷,开始大量烧制龙泉青瓷日用品,鼎盛时期,工人达到二千余人。上世纪90年代末期,龙泉瓷厂改制,龙泉青瓷生产体制更加灵活,呈现出百花齐放、各家争鸣的良好局面。随着2009年龙泉青瓷传统烧制技艺申遗成功,龙泉青瓷逐步走向中兴。

龙泉青瓷传统烧制技艺已1,700余年的历史。龙泉青瓷传统烧制技艺包括原料的粉碎、淘洗、陈腐和练泥;器物的成型、晾干、修坯、装饰、素烧、上釉、装匣、装窑;最后在龙窑内用木柴烧成。在原料选择、釉料配制、造型制作、窑温控制方面,龙泉青瓷均具有独特的技艺。龙泉青瓷烧制技艺服务人类生活,其成品具有独特的审美价值。陈设瓷、装饰瓷、茶具、餐具等,是烧制技术与艺术表现的完美结合。龙泉窑烧制的「粉青」、「梅子青」、厚釉瓷,淡雅、含蓄、敦厚、宁静,是中国古典审美情趣的表现。

2009年9月,龙泉青瓷传统烧制技艺被正式列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,成为全球唯一入选「非遗」的陶瓷类项目。

中国青瓷悠久的烧制历史,产生了大量的青瓷文物。在内地,以青瓷文物为主题的博物馆主要有龙泉青瓷博物馆、南宋官窑博物馆、耀州窑博物馆以及四川宋瓷博物馆,各馆均收藏不少珍品。

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